Por qué la composición corporal importa más que el número de la balanza Cuando alguien empieza un proceso para bajar de peso, lo primero que suele mirar —y obsesionarse— es el número que aparece en la balanza. Pero, ¿realmente ese número nos dice si estamos más saludables? Como nutricionista en el equipo de Bariátrica BA, acompaño a muchas personas en sus procesos... Leer más
‼️La obesidad no es una cuestión de voluntad. Es una enfermedad compleja, que afecta la salud física, el bienestar emocional y la calidad de vida. Quienes la padecen suelen convivir con prejuicios, discriminación y múltiples intentos fallidos de bajar de peso. Por eso, cuando un paciente da el paso de consultar por cirugía bariátrica, entendemos la magnitud y el valor... Leer más
Tu viaje hacia una vida saludable: Por qué un plan individual es la clave del éxito en la cirugía bariátrica 🔔 Como equipo bariátrica bariátrico, sabemos que la decisión de someterse a una cirugía para perder peso es una de las más importantes de tu vida. Es un paso valiente y transformador. Sin embargo, el éxito a largo plazo no depende... Leer más
¡Hola! Soy Mercedes Otárola, nutricionista de Bariátrica BA, y hoy quiero hablarte de un tema fundamental que a menudo se pasa por alto cuando buscamos comer mejor: la organización. Siempre que pensamos en mejorar nuestra alimentación, lo primero que se nos viene a la cabeza es "hacer dieta", con ese menú programado tan específico. Pero, ¿qué pasa cuando dejamos de... Leer más
👉 Hablemos del "set point" corporal Uno de los conceptos más fascinantes —y frustrantes— en el mundo de la obesidad y el descenso de peso es el del set point o "punto de ajuste" del peso corporal. Entenderlo puede ayudarte a comprender por qué muchas veces, a pesar del esfuerzo, tu cuerpo parece resistirse a bajar de peso o tiende a... Leer más
¿Dieta o educación alimentaria? Por qué dejar de empezar "de cero" cada lunes Probablemente ya probaste más de una dieta. La de la luna, la de la sopa, la de los puntos… Y la pregunta es: ¿Alguna te sirvió realmente a largo plazo? Soy Mercedes Otárola, nutricionista en Bariátrica BA, y hoy quiero hablarte de por qué las dietas extremas no son la solución definitiva,... Leer más
